Essa é a receita da massa básica da torta de liquidificador, que pode ser usada com vários recheios !
Fiz com farinha integral, mas acredito que com farinha tradicional deve ser a mesma coisa.
Ingredientes:
2 xícaras de leite semidesnatado
1/2 xícara de óleo
2 ovos
Temperos (sal, pimenta, tomilho)
1 xìcara de farinha de trigo integral
1 cs de fermento em pó (químico - tipo pó royal)
4 cs de parmesão ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes e os temperos.
Depois adicione a farinha em duas etapas e por último o fermento.
Para montar:
Coloque metade da massa em uma assadeira untada, coloque o recheio de sua preferência e cubra com a outra metade (caso faça duas assadeiras menores divida a massa em quatro partes).
Polvilhe o queijo ralado por cima e coloque para assar no forno (180 - 200 graus) por 40 minutos - verifique se está cozida com o teste do garfo (espete um garfo na torta, se sair limpo está pronta).
No meu forno, deixei mais 10 minutos no grill para dourar.
